Опыт использования искусственных кормов отечественного происхождения при выращивании радужной форели в Алматинской области

Аннотация. Представлены результаты трехлетних исследований по выращиванию рыбопосадочного материала и товарной продукции радужной форели с применением стартовых и продукционных искусственных кормов отечественного производства с включением препарата пробиотического действия. Цель исследований – определение биологической эффективности данных кормов. Определены рыбоводно-биологические показатели опытного подращивания молоди, выращивания сеголеток и двухлеток радужной форели, дан их анализ. Результаты представлены в сравнительном аспекте с применением кормов отечественного производства без включения пробиотических препаратов, а также импортных кормов для радужной форели. На всех этапах экспериментального выращивания форели (подращивание молоди и выращивание сеголеток) при использовании отечественного стартового корма с включением пробиотического препарата «Биоконс» отмечены лучшие показатели выживаемости, абсолютного, среднесуточного и относительного прироста, рыбопродуктивности и кормового коэффициента. Полученные данные могут быть использованы при разработке нормативов отечественного форелеводства.
Ключевые слова: форелеводство, рыбопосадочный материал, товарная рыба, искусственные корма, пробиотики, биологическая эффективность, разработка технологических нормативов.

Разработка новых технологий и техники производства кормов для рыб

Аннотация. При производстве экструдированных кормов для рыб важен предварительный подбор компонентов, их подготовка, конструкция ствола экструдера, контроль плотности гранул, удаление влаги после экструдирования, содержание жира в готовом корме, водостойкость гранул, а также производственный процесс в целом. Цель исследования —  изучение процесса экструдирования рыбных комбикормов  и выбор лучшего варианта выработки безопасного корма с улучшенной конверсией. В Казахстане впервые изучены особенности выработки комбикормов для форели методом экструдирования. Разработка новых эффективных технологий и техники производства кормов для рыб направлены на оптимизацию основного состава за счет введения специальных добавок, продуктов вторичной переработки сырья, с целью повышения качества, улучшения переваримости и усвояемости рыбных кормов.
Ключевые слова: технология, комбикорм, стартовый, продукционный, протеин, экструдер, ресурсосбережение

Микробиологические исследования комбикормов для форели

Сидорова В.И., Январева Н.И., Дудикова Г.Н, Чижаева А.В.,.Асылбекова С.Ж, Койшибаева С.К., Бадрызлова  Н.С.    

Аннотация. Введение пробиотика в рецептуру комбикормов позволяет улучшить его санитарное состояние за счет подавления активного роста условно-патогенной и спорообразующей микрофлоры, что способствует увеличению срока хранения кормов. Комбикорма с содержанием молочнокислых бактерий улучшают микробиоту кишечника мальков рыб и повышают их иммунную систему. Цель исследований — определение эффективности применения различных доз нового пробиотического препарата «Биоконс», созданного на базе институтов, содержащего молочнокислые бактерии, в составе продукционных комбикормов для форели. Благодаря использованию препарата улучшаются конверсия корма и привесы. Его использование в составе стартовых комбикормов для форели положительно влияет также на рост молоди и выход рыбопродукции. Выработка  качественных отечественных кормов для рыб позволит снизить долю потребления дорогостоящих импортных кормов. В статье приведены данные различных литературных источников касающиеся использования пробиотических препаратов при выращивании рыб в мире.
Ключевые слова: разведение рыб, форель, рыбный комбикорм, Биокос, бактериальное загрязнение, кормовые пробиотики, рыбный комбикорм

Экономическая эффективность формирования и эксплуатации маточных стад сиговых рыб – Планктофагов в озерах Северного Казахстана

Федоров Е.В.,  Жаркенов Д.К.  

В статье описаны проблемы формирования маточных стад сиговых рыб – планктофагов в Северном регионе РК. Дано описание водоемов, в которых возможно выращивание сиговых рыб, методов выбора модельных водоемов, а также биотехнических приемов формирования ремонтно-маточных стад рипуса и пеляди на озерах Северного Казахстана и их последующей эксплуатации с целью получения оплодотворенной икры и личинок. Даны расчеты экономической эффективности содержания производителей сиговых рыб – планктофагов, обоснована стоимость оплодотворенной икры и личинок от разновозрастных производителей этих видов рыб на модельных водоемах. Показана экономическая эффективность разведения рыб данного вида. Даны выводы, подтверждающие, что предложенные биотехнические приемы являются экономически выгодными, а значит  могут найти свою  сферу применения на предприятиях по искусственному разведению рыб.
Ключевые слова: сиговые рыбы, озерное рыбоводство, ремонтно-маточное стадо, оплодотворенная икра, личинки рыб, экономическая эффективность.

Оценка эффективности применения комбинированной технологии определения стадии зрелости гонад осетровых рыб с помощью методов уз-сканера и биопсии по значениям коэффицента поляризаций ооцитов

Аннотация. В данной статье описывается технология определения стадий зрелости гонад и коэффициента поляризации ядер ооцитов с помощью УЗИ диагностики и биопсии на поздних этапах развития осетровых рыб, выращиваемых в искусственных условиях. Лабораторные работы проводились на основе методов прижизненного получения икры, биопсии и УЗИ-диагностики. В качестве объектов исследований использована икра самок осетровых рыб: сибирского осетра, стерляди и гибридов бестера (белуга х стерлядь) и ролека (русский осетр х ленский осетр) в возрасте от 5 до 21 лет. Показано, что применение коэффициента поляризации ядер ооцитов дает более точный результат на стадии определения зрелости гонады осетровых рыб и точность срока естественного выхода икры возрастает до 93,54% и более.
Ключевые слова: осетровые рыбы, стадия зрелости гонад, УЗИ-диагностика, коэффициент поляризации, окуляр-микрометр, биопсия гонад, ооцит, УЗВ.

Структурные составляющие ценообразования рыбопосадочного материала и товарной продукции карпа и растительноядных рыб в рыбоводных хозяйствах юга Казахстана

Федоров Е.В.

Аннотация. В статье представлено схематическое описание технологии выращивания рыбопосадочного материала и товарной продукции карпа и растительноядных рыб для карповых рыбоводных хозяйств с механическим водоснабжением и одамбированными прудами, а также с самотечным водоснабжением и одамбированными прудами. Приведены расчеты заводской себестоимости подрощенной молоди сеголеток, годовиков, двухлеток, двухгодовиков, товарных трехлеток карпа и растительноядных рыб, представлены расчетные значения рентабельности выращивания живой товарной продукции карпа и растительноядных рыб. При расчетах определено, что рентабельность выращивания товарной рыбы в прудовых хозяйствах юга Казахстана с одамбированными прудами и самотечным водоснабжением составляет 82,76%, в хозяйствах с одамбированными прудами и механическим водоснабжением – 42,31%.
Ключевые слова: прудовое рыбоводство, карп, растительноядные рыбы, технологическая схема, себестоимость, рентабельность.

Разработка биотехнологии выращивания двухлеток русского осетра

Аннотация.     В статье показана необходимость проведения мероприятий по выращиванию осетровых рыб в искусственных условиях. Описаны результаты научно-исследовательской деятельности ТОО «Казахский НИИ рыбного хозяйства» по освоению биотехники выращивания рыбопосадочного материала русского осетра, севрюги и гибридов русского осетра. Обоснована перспективность русского осетра как объекта выращивания в прудовых хозяйствах Казахстана. Приведены временные нормативы выращивания двухлеток русского осетра в приспособленных прудах в поликультуре с растительноядными рыбами и в бассейнах, установленных в закрытом помещении. Даны выводы, в которых приведены значения рыбопродуктивности приспособленных прудов по русскому осетру, бассейнов по русскому осетру и его гибридам, севрюге, сибирскому осетру. Даны рекомендации по дальнейшему использованию двухлеток русского осетра различных размерных групп при выращивании в прудовых рыбоводных хозяйствах Казахстана.
Ключевые слова: прудовое рыбоводство, осетроводство, русский осетр, рыбопродуктивность, рыбоводные бассейны, двухлетки, размерные группы.

Эффективность применения синтетических препаратов, стимулирующих созревание половых продуктов у производителей ЛЕЩА в зависимости от температуры преднерестового выдерживания

Аннотация. Изучена эффективность применения синтетических препаратов, стимулирующих созревание половых продуктов у производителей леща в зависимости от температуры преднерестового выдерживания производителей. Установлена, оптимальная температура преднерестового выдерживания леща в условиях регулируемых систем. Ключевые слова: искусственное воспроизводство, производители леща, стимулирование созревание половых продуктов, регулируемые ситемы.

Показатели рыбопродуктивности прудовых рыбоводных хозяйств Казахстана

Аннотация.В статье дано обоснование использования показателя рыбопродуктивности в прудовом рыбоводстве. Представлено деление территории Казахстана по зонам прудового рыбоводства. Представлены числовые значения показателя рыбопродуктивности прудов по зонам прудового рыбоводства Казахстана по рыбам — объектам выращивания: карпу, растительноядным рыбам (белый амур, белый и пестрый толстолобики), сиговым и осетровым рыбам. Показана перспективность применения интенсификационных мероприятий (удобрение прудов, кормление рыбы) для увеличения роста рыбопродуктивности прудов. Ключевые слова: прудовое рыбоводство, рыбопродуктивность, сиговые рыбы, осетровые рыбы.

Разработка биотехнологии выращивания годовиков русского осетра

Дано краткое описание условий выращивания сеголеток русского осетра «дикой» формы с использованием воды артезианских источников, представлены временные нормативы. Представлены данные по  соотношению размерных групп сеголеток русского осетра в конце рыбоводного сезона, даны рекомендации по размещению разных размерных групп сеголеток русского осетра «дикой» формы на зимнее содержание. Представлен пакет временных нормативов зимнего содержания сеголеток русского осетра «дикой» формы. Ключевые слова: рыбоводство, осетроводство, русский осетр, годовики, бассейновое выращивание, артезианская вода.